Beneficios que van más allá

de la salud intestinal

Las fibras dietéticas representan un grupo de nutrientes ampliamente reconocidos por su funcionalidad  y beneficio al mantenimiento de la salud intestinal. Su consumo influye en el microbioma, el peso corporal, la glucemia, la respuesta inmunológica, la prevención de enfermedades metabólicas, cardiovasculares, la densidad ósea, el neurodesarrollo y el envejecimiento saludable.

Nuestro ebook brinda información actual y útil sobre el estado actual de la fibra y su impacto en la salud, nutrición y ciencia de los alimentos. A lo largo de 3 secciones y 12 capítulos, encontrarás información novedosa y concreta sobre la clasificación de las fibras, los prebióticos, su ingesta y sus funciones.