CONSUMO DE AZÚCAR EN LATINOAMÉRICA
Un problema de salud pública que requiere de estrategias basadas en ciencia
PRIMERA CLASE: CONSUMO DE AZÚCAR EN LATINOAMÉRICA
El reto de lograr las recomendaciones de salud
La problemática del exceso de peso en la población infantil y adulta es hoy una pandemia, causada por múltiples factores que trae altos costos para la salud pública en nuestros países. El alto consumo de azúcares en la población es uno de los factores que contribuye a este problema.
En esta Masterclass conocerás:
Las directrices de la Organización Mundial de la Salud para el manejo de la obesidad y consumo de azúcares.
Información sobre la ingesta de azúcares en los países de Lationamérica para entender qué tan cerca o lejos estamos de las recomendaciones.
Las estrategias que han implementado en los países latinoamericanos para controlar el alto consumo de azúcares .
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40 minutos de video
Información precisa sobre directrices, manejo y estadísticas.
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Conoce a la conferencista
Daniela Ghiardo LN.
Es Licenciada en Nutrición de la Universidad de Chile y Candidata a Magister en Alimentación y Nutrición; además cuenta con formación en Coaching Nutricional en la Universidad de Barcelona. Se desempeña como docente de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Chile, donde es la encargada de internados clínicos de quinto año. Se desempeña, además, como nutricionista del Centro de Nutrición y Bariátrica de la Clínica Las Condes. Forma parte de la directiva del Capítulo de Nutricionistas Bariátricas de Chile (Cenuba) IFSO Chile, con quienes publicó las primeras Guías Bariátricas para Chile. Co-autora de publicaciones ligadas al tema de Obesidad y Bariátrica, como las Guías Bariátricas para Latinoamérica. Ponente en congresos nacionales e internacionales y ha participado en diferentes programas de radio y televisión de su país.
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